福井県 マルカワ味噌
有機栽培や自然栽培の原材料に拘った安心して、安全で、しかも美味しいコクのあるお味噌。
一般の麦味噌は少しクセがあり、美味しいのですが、人により飲み慣れるまで少し時間が掛かりますが、マルカワ味噌の麦味噌はクセが無いのに旨味はしっかりとあるという麦味噌です。
無論、他のどのお味噌も美味でおススメです。
因みにこちらで取り扱っている「有機さといらず」と言う大豆も絶品で浸し豆などにはぴったし。
（「さといらず」とは煮豆にする時に砂糖が要らないほど甘味があるという語源から）
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越前有機味噌蔵 マルカワみそ【公式通販サイト】
創業大正３年。国産の無農薬・有機栽培味噌や、無肥料・自然栽培の味噌も製造、販売。甘酒、麹も一年中販売
marukawamiso.com
