築地&豊洲の鰹節、秋山商店

築地&豊洲の鰹節、秋山商店

Ichiliのお奨めの鰹節屋、秋山商店。築地の場外市場、豊洲市場両方にあります。
こちらの混合節はバランスよく（宗田鰹節が多いと甘めになる）配合されていて、旨味も乗りやすく使い易いのがおススメの理由です。無論鰹節もしっかりと旨味があるので香りと共に美味しい出汁になります。
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