杏子（あんず、アプリコット）の効能と杏仁（種のウソ、ホント）

杏子（あんず、アプリコット）は、古くから漢方でも取り入れられています。

成分として、実にはβ-カロチン（ミカンに多く含まれているβ-カロチンの中のβ-クリプトキサンチンが杏子にも含まれている）、クエン酸などの有機酸、ギャバ、干し杏子には食物繊維も多く含まれています。
また、杏子の種（杏仁）にはアミグダリンやプルナシン（有毒物質のシアン化水素=青酸）が含まれていて、レートリル（アミグダリンの別称）が悪性腫瘍に効果があると言われていますが、今のところ根拠は無く、アメリカではレートリルのサプリの販売が禁止されています。ただし、少量であれば去痰や咳止め（鎮咳）効果、シップとして使うとかゆみ止めになると言われています。

β-クリプトキサンチンは糖尿病発症、動脈硬化症の低減、骨粗鬆症予防に

クエン酸などの有機酸は疲労回復、食欲増進、腸内悪性細菌の抑制に効果があり

ギャバで認知症予防

食物繊維は整腸作用、解毒、心筋梗塞や肥満予防に効果があると言われています

結論

杏子（アプリコット）、干し杏子（ドライアプリコット）は一日２個位に留めた方が健康効果があると思います。

特に注意
干し杏子（ドライアプリコット）は、ほとんどのモノが害虫駆除などの為に燻蒸（農薬をガス化させて燻す殺虫方法）をしているものが、市場に出回っています。
なので、必ず商品表示をよく見て購入されて頂きたいと思っております。（画像が燻蒸されていない無添加の干し杏子（ドライアプリコット）で、色はキレイではないモノが本物で、きれいなオレンジ色のモノは燻蒸されています。）