砂糖
昨今、砂糖は良くない、糖質は良くないなどと
言われています。
(糖類の成分表などは下記を参照)
これは、何でもそうですが摂りすぎが良く
ない。
そして、精製されて成分の偏りの強いものを
避けた方が良いという事です。
糖類の中でも、ミネラルが豊富な黒糖、
ココナッツシュガーなどもありますし、
ミネラルがほど良く含まれた甜菜糖などもあります。
強いて言いますと、上白糖やグラニュー糖、
三温糖(カラメルで色を付けたもの)よりも、
ミネラルの含まれているお砂糖をお使いに
なられて頂ければと思います。
かと言ってすべて糖には変わりはないので、
摂りすぎや使い過ぎには十分に気を付けて
ご利用なさって下さい。
また、果糖(フルクトース)が
多く含まれているものは肝臓にも大きな負担となることもあるので、
下記の表を参考によくよくご注意下さい。